la petite bête a envie de soleil !
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ne pas prendre le train parce qu'il n'y en a pas
c'est une vue depuis la petite chapelle de Notre Dame de Partout
une vision plutôt onirique de la campagne engourdie
l'automne a de drôles de couleurs cette année...
à chaque jour suffit sa peine
j'ai osé :
faire cuire du panais et un gros oignon à l'eau et arrêter la cuisson lorsqu'ils sont encore fermes
alterner dans un plat allant au four, sur une cuillère d'huile d'olive des morceaux
- de panais
- de harengs
- d'oignon
du fenouil et/ou des herbes au choix (marjolaine annuelle, hysope...)
du poivre, du cumin
ajouter une bonne cuillère de crème ; moi j'ai mis de la crème à base d'avoine mais on peut mettre crème fraîche, crème de soja...
saupoudrer de chapelure (pour moi chapelure maison, restes de graines de crackers)
un peu de gomasio
au four pour gratiner
eh bien les goûts se sont accordés, l'un peu sucré du panais et le caractéristique du hareng, les herbes diverses...
j'ai aimé !
aujourd'hui, je vais devoir fabriquer de la lumière et des couleurs
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