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27 novembre 2013 3 27 /11 /novembre /2013 09:19

j'ai encore osé !

cuire séparément du quinoa et un beau chou brocoli, arrêté encore ferme

chauffer à la poêle un peu d'huile vierge de coco ; ce n'est pas raisonnable, un produit venant de si loin, mais en ayant acheté (pour éviter la cuisson d'huile d'olive qui n'aime pas chauffer trop)... maintenant il faut bien l'utiliser !

y faire revenir une échalote, ajouter le brocoli détaillé en petits bouquets, le quinoa, du gomasio, du cumin, des algues en flocons

c'est délicieux, l'échalote qui me faisait pleurer une demi-heure plus tôt s'est toute radoucie, le brocoli et le quinoa se marient agréablement, et les algues apportent avec discrétion une tonalité surprenante

j'ai adoré !

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Published by Lafo
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